ब्रेड पकोड़ा रेसिपी
BREAD PAKODA RECIPE
ब्रेड पकोड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री –
बेसन – २५० ग्राम
ब्रेड – जितने ब्रेड पकोड़े आप बनाना चाहते उस हिसाब से ब्रेड के सैंडविच की तरह स्लाइस
काट ले
लाल मिर्च पाउडर – आधी छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर – आधी छोटी चम्मच
नमक – एक छोटी चम्मच या स्वाद के अनुसार
धनिया पाउडर – एक छोटी चम्मच
हरी मिर्च – २ बारीक़ काटी हुयी
अजवायन – १/४ छोटी चम्मच
तेल – तलने के लिए
प्रक्रिया - PROCEDURE
सबसे पहले हमें बेसन को अछे से छान कर निकाल लेना है
अब बेसन पे पानी मिला कर घोल बना लीजिये
घोल में नमक , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर , धनिया पाउडर , अजवायन , और
बारीक़ कटी हुयी मिर्च डाल कर अछी तरह फैट लीजिये
कढाई में तेल गरम कर लीजिये
अब काटे हुए ब्रेड के स्लाइस को बेसन के घोल में लपेट लीजिये
और अब कढाई में डाल दीजिये
एक बार में एक या दो ब्रेड पकोड़े डाल कर अच्छे से ब्राउन होने तक पकाइए
बिच बिच में आपको पकोड़ो को पलटते भी रहना है ताकी अच्छे से पके
कम गैस पर पकाना फायदेमंद होता है
अब अच्छे से पक गए हए ये सुनिछित कर लीजिये
और पकने के बाद ब्रेड पकोडो को प्लेट में निकाल लीजिये
गरमा गरम ब्रेड पकोड़े तैयार है
THANK YOU FOR READING !!!!!!!!!!!!!!
पढने के लिए बहोत बहोत धन्यवाद !!!!!!!!!!!!!!
No comments:
Post a Comment